Le centre culturel de Sant Carles accueille le festival international de musique d'Eivissa, un cycle biennal qui organise, à la fin du mois d'août, une série de concerts interprétés par des groupes et des solistes venant du monde entier.
Parallèlement au festival, a lieu le 'concours international de piano d'Eivissa', auquel participent de jeunes pianistes nationaux et internationaux, divisés en deux catégories en fonction de leur âge. Le concours, présidé par la Princesse Irene de Grècia, est une occasion pour les interprètes de montrer leur talent lors des différents récitals qui se déroulent sur une semaine au mois de septembre. Cette année, nous aurons le plaisir d'écouter Liudmila Matsyura à l'orgue (Russie), Yoon-Hee Kim au violon (Corée du Sud), Tatiana Franova au piano (République Slovaque) et, pour finir, Giovanni Doria-Miglietta également au piano (Italie).