La ville de Ciutadella de Minorque célèbre la fête de la Saint Jean. Depuis quelques années, cette célébration locale est devenue un rendez-vous incontournable. La fête tire son origine d'une confrérie réunissant les quatre ordres et devenue plus tard l'Assemblée des Caissiers au Moyen Âge.
La fête s'organise autour de trois journées : la journée de l'Agneau, le 23 juin et le 24 juin. Pendant ces trois journées, le visiteur trouvera un large éventail d'activités traditionnelles : des 'colcades' de chevaliers, la 'caragolí des Born' des corridas, des 'jeux du Pla', des visites guidées dans des Maisons Seigneuriales, des joutes de chevaliers, une messe à la Cathédrale. le tout dans une ambiance festive jusqu'au petit matin dans les rues de Ciutadella de Minorque.